Cevizli Pekmezli Kurabiye Tarifi
Cevizli Pekmezli Kurabiye Tarifi? Cevizli Pekmezli Kurabiye Nasıl Yapılır? Cevizli Pekmezli Kurabiye için Gerekli Malzemeler Nelerdir? gibi sorularınızın cevabı yazımızda bulabilirsiniz.
Cevizli Pekmezli Kurabiye sunumu göz dolduracak ve lezzeti ile damağınızı şenlendiren bu kurabiyeyi mutlaka deneyin. Ceviz ve pekmezin mükemmel uyumu kurabiyeniz tadına da tat katacak ve buda lezzetine yansıyacaktır. Kolaylıkla evde çok yorulmadan herkesin yapabileceği kurabiye çeşididir. Beş çayının yanına ve bir dost eşliğinde içine kahvenin yanında size çok güzel eşlik edecektir. Çocuklarınızın da severek tüketeceği bu kurabiyeyi mutlaka bir yerlere not edin. Fırında genel bu mis kurabiye kokusu sizi ve sevdiklerinizi cezbedecek. Hadi mutfağa,
Cevizli Pekmezli Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 paket margarin( 250 gr)
1.5 su bardağı şeker
3 adet yumurta sarısı ( 1 yumurta akını ayrı bir kaba alınacak)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 fincan ceviz içi
5 su bardağı un
Ceviz Pekmezli Kurabiye Yapılışı
Derinde bir kaba içine 3 yumurtanın sarısı kırın (1 yumurtanın akını ayrı bir kaba alın kurabiyenin üzeri için kullanılacak.) 1,5 su bardağı şeker iyice çırpın.
Daha sonra 250 gr margarin ekleyin. Margarinin yerine tereyağı da kullana bilirsiniz.
1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve yoğurun. 5 su bardağı un kontrolü bir şekilde ekleyerek yoğurun.
Ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğuralım.
Cevizleri kıralım. 1 fincan kadar ceviz içi elde edelim. İsterseniz bir miktar fındık içi de ekleyebilirsiniz. Ceviz içine bir çorba kaşığı şekerde ekleyin ve ceviz içi ile şekeri karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta akını da hazır edelin.
Pişireceğimiz tepsiyi ayarlayalım ve yağlı kağıt serelim.
Hazırladığımız hamurundan cevizde biraz büyük parça alarak yuvarlayalım.
Yuvarlak hale gelen kurabiyeleri ilk önce yumurta akına daha sonra ise cevizli harcın içine batırılır ve tepsiye bu şekilde yerleştirilir. Toplam bu şekilde 36 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecelik fırında 20- 30 dakika arası pişirin.(Fırından fırına değişiklik olduğu için kontrollü pişirin)
Bir kaba pekmezi ayarlayın. Fırından çıkar çıkmaz sıcağı ile kurabiyeleri üst kısmını pekmeze batırın. Bir dakika pekmezli kapta kurabiyenin üst kısmını bekletin. Bu şekilde kurabiyenin üst kısmının pekmezi geçmesini sağlayın.
Tarifi deneyeceklere şimdide afiyet olsun.
Cevizli Pekmezli Kurabiyenin Püf Noktaları
En önemlisi kurabiye fırında çıkınca pekmeze batırmak eğer, soğuduktan sonra pekmeze batırılırsa kurabiye pekmezi çekmeyecektir.
Kullanacağınız malzemenin oda sıcaklığında olması
