Dereotlu Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

14 Temmuz 201914 Temmuz 2019 dereotlu, pogaca

Dereotlu Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? Dereotlu Poğaça İçin Gerekli Malzeme Nelerdir? Dereotlu Poğaçanın Püf Noktaları Nelerdir? Dereotlu Poğaça Kaç Kaloridir?

Poğaça çeşitlerinden benim favorim tabi ki de dereotu poğaça, dereotlu poğaçaya verdiği lezzet bir başka bence, çay saatlerinin yanında veya kahvaltılarda sabahın o ilk saatlerinde fırından gelen o mis gibi kokular insanın iştahına iştah katar.

Dereotunu sevmeyenlerin bile tüketebileceği bu lezzeti ister yuvarlak, ister pastane usulü, ister midye şekli vererek yapabilirsiniz. Çocuklarınıza evde daha sağlıklı poğaçalar yedirebilirsiniz.

Misafirleriniz, sevdikleriniz özellikle de kendiniz için bu tarifi bir yere not edin ve deneyin.

Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzeme Listesi

Dereotlu Poğaça Hamuru İçin;

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

Yarım demet kıyılmış dereotu

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un(ortalama 2,5- 3 su bardağı un)

Dereotu Poğaça Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

Dereotu Poğaça Tarifinin Yapılışı

Poğaça yapımına ilk önce yarım demet dereotunu ince ince kıyın.
Daha sonra geniş bir kaba alın 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt yarım demet ince ince kıyılmış dereotu, 1 paket kabartma tozu, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, ve aldığı kadar un(ortalama 2,5- 3 su bardağı un) ekleyin.
Unu koyarken temkinli koyun yavaş yavaş ekleyin ki hamurun kıvamını ayarlaya bilin.
Daha sonra hamuru küçük bezelere ayırın. Poğaçanızı pişireceğiniz tepsinizi ayarlayın. Fırın tepsinizi yağlı kağıdı serin. Küçük bezlere ayırdığınız hamura istediğiniz şekli verin.
Tepsiye yerleştirdiğiniz poğaçaları fırına vermeden önce dinlendirin.
Dinlenme işleminden sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu ölçülere göre 18 adet küçük poğaça elde edebilirsiniz. Kalabalık bir aile veya misafirleri bu ölçülere iki katına çıkarabilirsiniz. Hadi şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Dereotlu Poğaçanın Püf Noktaları

Unu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamurunuz sert olmasın yumuşak olsun. Bu nedenle unu dikkatli ekleyin.
Poğaçalarınıza şekil verdikten sonra pişirmeden önce tepside yarım saat dinlendirin.
Pişirme süresini kendi fırınıza göre ayarlayın.