Mantar Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

26 Temmuz 201926 Temmuz 2019 kurabiye, mantar, tarifi

Ağızda dağılan tadıyla damaklarınızı şenlendiren mükemmel mantar kurabiye, görüntüsü sunumu ile misafirlerinize hazırladığınız ikramlardan biri olarak yerini alabilir. Çayın ve kahvenin yanına mükemmel uyum sağlayan. bu nefis kurabiyenin yapımı kolay vaktinizi çok harcamadan rahatlıkla yapabilirsiniz. İşte bu nefis kurabiyenin tarifine geçelim.

Mantar Kurabiyesi Yapılışı

Mantar Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler

1 paket margarin (250 gr) oda sıcaklığında

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

400 gram mısır nişastası

1,5 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzeri İçin

Kakao

Mantar Kurabiye Yapımı

Derince bir kap alalım içine oda sıcaklığına gelmiş 1 paket margarin ,2 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri karıştıralım.

Daha sonra 400 gram mısır nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve kontrolü bir şekilde 1,5 çay bardağı un koyalım. Elimize yapışmayan bir kıvamda hamur elde edelim.

Hazırladığımız ele yapışmayan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve yuvarlak şekli verelim.

Kurabiyemizi pişireceğimiz tepsiyi ayarlayalım. Tepsinin içine yağlı kağıt serelim.

Yuvarlak şekil verdiğimiz hamurları, hazırladığımız tepsiye dizelim.

Ayrı bir tabağa kakao koyalım.

Boş bir soda şişesi alalım, şişenin ağız kısmını kakaoya batıralım, daha sonra tepside yuvarlak şekilde hazırladığımız kurabiyenin üzerine bastıralım. Bütün kurabiyelere bu uygulamayı yapalım ve kurabiyeye bu şekilde mantar görünümünü kazandıralım.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika üzeri çok hafif ama hafif pembeleşene kadar pişirin.

Yaklaşık bu tarifle 30 adet mantar kurabiyesi elde edebilirsiniz. Çabuk bayatlamayan ağızda dağılan bu nefis kurabiyeyi deneme sırası sizde.

Mantar Kurabiyesinin Püf Noktaları

Lezzeti ile damaklarınızı şenlendiren bu güzel kurabiyenin tam kıvamında olmasını ve ağızda dağılıp size lezzet şöleni sunmasını istiyorsanız bazı püf noktalara dikkat etmelisiniz.

Kurabiye yapımında kullanacağımız margarin mutlaka oda sıcaklığında olmalı.

Kurabiyenin unu eklerken kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyelim. Elde edeceğimiz hamur ne sert nede çok yumuşak kıvamda olması gerek. Ele yapışmayan kıvam tutturmanız yeterlidir.

Kurabiyeyi pişirirken dikkat etmemiz gerek hafif rengi dönünce kurabiyenizi fırında çıkartın. Biraz fazla pişirmeniz istenilen kıvam olmamasına sert olmasına neden olacaktır. Bu nedenle pişerken başında bekleyin.