Balın Fayda ve Zararları

Bal Nedir Bal Nasıl Olur

Bal, dünya nimetlerinin en muhteşemlerinden biridir. Arıların çiçek ve meyve tomurcuklarından topladıkları nektarı maddeleri, mide organı sayesinde intervaz emzimi yöntemiyle ortaya çıkan değişimle bal elde edilir.  Nektarı balın ana maddesi olup, tadı ve kokusunu belirler. 450 gr saf bal oluşması için, ortalama 17.000 bal arısı çalışması ve 10.000.000 çiçekten nektar birleştirilmesiyle olur.

Bir bal arısı günde yaklaşık 500 çiçekten nektar toplar. Bu bilgilere göre bal arıları 7000 iş saati çalışarak 450 gr saf bal elde edilir. Balı içeriğini incelediğinizde, levulose, sakroz şekeri ve üzüm şekerdir. Balın %76 bu şekerlerde %17 su ve % 7 diliminde ise sodyum,magnezyum,demir,polen gümüş, nitrojen, fosfor, albümin ve asitlerden oluşur. Bu %7 dilim balın kalitesini belirlemektedir. Çok zahmetli ve yorucu bir süreçten sonra ortaya çıkan bal bizim için çok önemli bir besin kaynağıdır. Balın en önemli özelliği direk ve hızlı bir şekilde kana karışmasıdır. Yayla balı, çam balı, çiçek balı, anzer balı, kestane balı, kekik balı, narenciye balı gibi çeşitleri vardır. Bal çok kuvvetli antiseptik, antibakteriyel, antioksidan ve antifungal içermesi sebebiyle sağlığımıza birçok faydası sağlamaktadır.

Balın İnanılmaz Faydaları

  • Sık sık başımıza gelen hafif yanıklarda, soğuk suyla yıkadıktan sonra o bölgeye bal sürmek, yanık alanın serinlemesine, acının azaltmasına, daha hızlı iyileşmesine ve yanığın iz kalma riskini azaltmasını sağlar.
  • Boğaz ağrısı, boğaz tahrişleri ve  öksürük gibi rahatsızlıklarda bal iyi gelmektedir. 2010 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, üst solunum yolunu nedeniyle oluşan öksürüğe, her akşam yatmadan önce alınan bir çay kaşığı bal, öksürük şurubundan daha etkili olduğu söylenmektedir. Dünya sağlık örgütü’de balı doğal tedavi yöntemi olarak önermektedir.
  • Küçük yaralarda antiseptik özelliği sayesinde, yaranın mikrop kapmasını engeller ve hız iyileşmesini sağlar.
  • Yatmadan önce ılık bir bardak sütün içine atılan bir tatlı kaşığı bal uyku sorununuza iyi gelecektir.
  • Bal mevsim geçişlerinde oluşan alerji, maalesef bizi olumsuz etkilemektedir. Bu alerji döneminde düzenli kullanılan bal iyi gelmektedir. Hele de polen gibi alerjilerde kendi bölgenizde üretilen bal kullanmanız size çok iyi gelecektir.
  • Sedef hastalığında meydana gelen kaşıntı, döküntü, kızarıklık sorunlara bal fayda sağlamaktadır. Sorun olan bölgelere bal sürüp, yarım saat bekletin ve durulayın ve günde 3 kere uygulayın. Bu yöntem sorun olan bölgedeki hücreleri yenilenmesine ve iyileşmesini sağlayacak ve balın anti-inflamatuar özelliğiyle de mikroplara karşı koruma sağlamaktadır.
  • Beyin hücrelerini gerekli görevlerini yerine getirmesi için şekere ihtiyacı vardır. Bu İhtiyacın en doğal kaynağı baldır. Bu nedenle hafızanın güçlenmesini sağlar.
  • Bal cildimize ve saçımıza için bir çok faydası vardır. İçerdiği antibakteriyel özelliğiyle cildimizi arındırır. Saçlarda oluşan kaşıntı ve kepeğe iyi gelir.
  • Bal metabolizmayı hızlandırdığında kilo vermemize yardımcı olur.
  • Yapılan araştırmaya göre balın içerdiği antioksidanlar atardamarların tıkanmasını önlemektedir.
  • Balın antiseptik özelliği sayesinde mide sorunlarına ve sindirim sistemine iyi gelmektedir.
  • Bal yorgunluğu giderir, vücuda zindelik sağlar.
  • Ballı su tüketmek kanınıza oksijen vereceğinden, kırmızı kan hücre sayısını yükseltecek ve vücuttaki üretgenliği arttıracak ve bakterilerden koruyacaktır.

Balın Zararları

  • Şeker hastaları ve aşırı kiloluların tüketimi zararlıdır.
  • 1 yaşdan önce bal tüketimi sakıncalıdır.
  • Fazla tüketildiğinde baş dönmesi ve kusma yapabilir.

Aramalar

Balın fayda ve zararları, bal bebeklere ne zaman verilir, balın faydaları nelerdir, Bal nedir,