Domates Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Domates Çorbası Tarifi, Domates Çorbası Nasıl Yapılır? Domates Çorbası İçin Gerekli Malzeme Listesi, Püf Noktaları Nelerdir? Kalorisi Ne Kadardı? bu çorba hakkında öğrenmek istediğiniz her şeye ulaşabilirsiniz.

Türk Mutfağın en önemli yere sahip olan çorba menülerimizin olmazsa olmazlarındandır. Özellikle kış aylarında sıcak çorbalar içimizi ısıtması için tercih edilirken, Yaz aylarında ise, soğuk çorbalar serinlemek ve doyurucu olması nedeniyle tercih edilir. Yemeğe çorba ile başlamasının insan sağlığına bir çok faydası vardır. Ülke olarak çorba konusunda zengin çeşitliliğe sahiptir. Bu lezzetli çorbalarından biride domates çorbasıdır. Domatesin çorbasının üzerine şöyle kaşar rendelererek  servis yapın çorbanızın lezzetine lezzet katın. İsterseniz küp küp doğranmış kızarmış ekmekle de tüketebilirsiniz. Gelin bu lezzetli domates çorbasının tarifine geçelim.

Domates Çorbasının Yapılışı

Domates Çorbası İçin Gerekli Malzeme Listesi

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

5 adet büyük sulu domates

4 su bardağı sıcak et suyu

2 çay bardağı sıcak süt

Üzeri için 

Kaşar rendesin

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencere bu çorba için idealdir. Tencereyi alalım. ocağımızı yakalım. Tencerenin içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup eritelim. Erimiş tereyağın üzerine, 2 yemek kaşığı un ekleyelim kokusu çıkana kadar ocağın kısık ayarında kavuralım.

Kavrulan unun üzerine, Rendelenmiş 5 adet büyük sulu domatesi ekleyelim ve güzelce karıştırıp 5 dakika pişirelim.

5 dakikanın sonunda 4 su bardağı sıcak et suyu ekleyelim.

Daha sonra 2 çay bardağı sıcak süt yavaş yavaş ekleyelim. Yavaş eklemek önemli sütünüz kesilmesin yavaş yavaş eklerken bir yandan da hızlı şekilde karıştıralım.

Çorba kaynamaya başlayınca kısık ayara alalım ve 15 dakika daha pişirelim.

Çorbanızın kıvamı pürüzlü ise blendirdan geçirelim.

Pişen çorbamızı servis kasesine alalım. Üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip, sıcak olarak servis edelim.

Çorbası İçin Bilgiler

Çorbamız 6 kişilik olup, pişirme süresi yarım saattir.

 Çorbası İçin Öneriler

Bu çorbayı kışın yapacaksanız , yazdan hazırladığımız domates pürelerini kullanabilirsiniz veya marketten satın alabilirsiniz.

Bu çorba için kullanılan et suyunuz yoksa eğer, tavuk suyu veya kemik suyu da kullanabilirsiniz. Tercih sizin.

Bu çorbayı kruton  ekmek küpleri ile de servis edebilirsiniz.

Domates Çorbası Kalorisi Ne Kadardı?

1 kase orta boyutlarda domates çorbası ortalama 63 kaloriye denk gelmektedir.