Ispanaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır

Ispanak Kek Tarifi, Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır? Ispanaklı Kek İçin Gerekli Malzeme Listesi, Ispanaklı Kek Püf Noktaları, Ispanaklı Kek Kalorisi bu kek için aradığınız bilgileri yazımızda bulabilirsiniz.

Ispanaklı Kekin Yapımı

Yaptığınız  normal kalıplaşmış keklerin dışına çıkıp farklı bir lezzet mi arıyorsunuz? Denemediyseniz eğer ıspanaklı keki size tavsiye ederiz. Görüntüsü ve rengi ile göze hitap edilen, ıspanağı herhalde en lezzetli halidir. Ispanaktan kek mi olur diyenler veya ıspanak sevmeyenlerin bile sevebileceği bir kek çeşididir. Bu keke piştikten sonra tüketebileceği gibi üzerine krem şanti ile yapabileceğiniz  kaplama veya süslemelerle pasta şeklini de verebilirsiniz. Hadi o zaman bu kek için tarife geçelim.

Ispanaklı Kek Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış veya püre haline getirilmiş ıspanak (ıspanakların yapraklarından kullanılacak kesinlikle sapları kullanılmayacak)

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Ispanaklı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır Yapımı?

Orta derinlikte bir kap alalım. Kabın içine 3 yumurta kıralım ve çırpalım. Yumurtanın üzerine 1 su bardağı şeker ekleyelim ve güzelce çırpalım. Şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım. 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı süt ekleyin çırpın.

Ispanakları güzelce yıkayın yapaklarını haşlayın ve blendırdan geçirin.

1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak (ıspanakların yapraklarından kullanılacak kesinlikle sapları kullanılmayacak) karışıma eklerin ve karıştırın. 

Daha sonra eleyerek 1 adet vanilya,1 adet kabartma tozu ve kontrollü bir şeklinde 1,5 su bardağı un ekleyin (kıvamı tam yerinde değilse çok az un daha ekleyebilirsiniz.) ve tüm malzemeleri güzelce çırpın.

Keki pişireceğiniz kabı yapışmaması için güzelce yağlayın.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ortalama 35 dakika pişirin.

Pişirdikten sonra kekin bir kenarında bir parça alın soğuyunca ufalayın. Aldığımız bu parçayı üzerini süslemek için kullanabilirsiniz. 

Kekinizin arasına, üzerine veya kekiniz yuvarlak bir kalıpta yaptıysanız, etrafını krem şanti ile kaplayıp pasta şekline geçirebilirsiniz. İstediğiniz şekli verebilirsiniz veya kekini sade halinde tüketebilirsiniz. Krem şantisiz benim daha çok tercihim. 

ispanakli kek nasil yapilir

Ispanaklı Kekin Tarifi Püf Noktaları

Kek için kullanacağınız tüm malzemeler oda sıcaklığında olması çok önemli. Tümün malzemeler oda sıcaklığında olması birbirine iyi karışmasını sağlayacaktır.

Kekin iyi kabarması için, şeker çok iyi karıştırması gerek bunun için de şekeri çırptığınız yumurtanın ve yağın oda sıcaklığından olması şekerin kaybolmasına yardımcı olacaktır.

Kekin kabarması için olmazsa olmazlarında biri kuru malzemeleri yani un kabartma tozu, vanilya,  gibi ürünleri mutlaka eleyerek kek harcınıza koyun. Bu sayede harcınız da topaklanma olmayacak ve elerken malzemeler havalanacak daha iyi kabarma sağlanacaktır.

Ispanakları robottan geçirirken susuz olmasına dikkat edin.

Kekinizi pişerken ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın.

Ispanaklı kekini zevkinize göre krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Not: Kek Nasıl Kabarır ve Püf Noktaları Yazımız okumanızı tavsiye ederiz

Ispanaklı Kek Kaç Kalori?

Kilosuna dikkat edenler için ıspanaklı kek 318 kaloriye denk gelmektedir.