Özbek Pilavı Tarifi Nefis Özbek Pilavı Nasıl Yapılır

Özbek pilavı tarifi, nasıl yapılır malzeme listesi, hazırlanışı, nefis bir yemek havuçlu özbek pilavının yapımı..

Özbek Pilavı 

Özbek kültürünün en güzel günlerinde kurulan sofralarda en önemli yemek olan özbek pilavı Özbekistan ‘da erkek tarafından yapılır. Farklı bir lezzete sahip olan çeşitli baharat ve malzemeler içermesinin yanında havucun vermiş olduğu ayrı bir tat damak tadını farklı bir noktaya çıkarıyor, şimdi hep beraber nasıl yapılır bakalım;

Özbek pilavı için malzeme listesi

  • 2 su bardağı pirinç
  • 200 gram kuşbaşı et ( tercihe göre tavuk göğsü ile de yapılabilir)
  • 2 adet havuç
  • 2 adet soğan
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı Yapılışı

Öncelikle 2 su bardağı pirinci ılık suda üzerine tuz katarak kenarda bekletiyoruz. ardından kuşbaşı etimizi bir tencereye alarak içine su ve sıvıyağ ilave ederek haşlıyoruz.

Onlar haşlanırken diğer yandan havuçlarımızı ve soğanlarımızı soyarak küp küp doğruyoruz. Onları da ayrı bir tava da kavuruyoruz.

Kavrulma işlemi bitince üzerine haşladığımız kuşbaşı etlerini ilave ederek içine kimyon, karabiber, kekik katarak kavurmaya devam ediyoruz.

Ardından da suda bekleyen pirinci süzüp bunu kavurduğumuz soğanlı, havuçlu, kuşbaşılı sotemizin içine koyuyoruz. Üzerine 3 bardak sıca su ilave ederek tuzunu atıp tencerenin ağzını kapatıyoruz.

Pirinçler pişene kadar karıştırmadan pişiriyoruz. Ardından suyunu çeken yemeğimizi karıştırıp üzerini havlu peçete ile kapatarak 20 dakika dinlendiriyoruz ve sunuma hazırlıyoruz.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. 

Trendhayat Mutfak

Ekibine sizde tariflerinizi kendiniz yazarak fotoğrafları ile bize mail olarak gönderin paylaşalım…

trendhayat.com@gmail.com

Aramalar; nefis yemek tarifleri, özbek pilavı tarifi, kek pasta, börek kek, kahvaltı keki, çorba tarifleri, sütlü tatlı tarifi, sütlü tatlı nasıl yapılır, hafif tatlılar, yemeği tatlısı nasıl yapılır, tavada, kalori, nasıl olur, borcamda, evde yapımı, en güzel yemek tarifleri için trendhayat.com u takip edebilir sizler için hazırladığımız, yemek tarifleri, hamur işleri, kurabiye tarifleri, kek, pasta tarifleri, nefis içecek tarifleri nasıl yapılır, makarna pilav tarifleri, farklı yöresel tatlar, kebap çeşitleri, et yemekleri  tarifleri bulabilirsiniz. nefis leziz çorba tarifleri, kavurmalı, kaşarlı çorbalar, soslu çorba nasıl yapılır, hatayi antakya, antalya, karadeniz, ege, doğu, anadolu, trakya yöresi nefis lezzetler, farklı yemek tarifleri, fırın yemekleri,