Saray Sarması

Kolay Saray Sarması Tarifi

Hazırlıksız misafirlere yakalandığınızda, canınız tatlı bir şey istediğinde  10 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlıdır. Adı gibi saraylara yakışan şık sunumu ile göz dolduran bu lezzetli Saray Sarması tatlısı denemeyenler için mutlaka tavsiye edilir.

Saray Sarması İçin Gerekli Malzeme Listesi

Muhallebisi için;

1 litre Süt

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı tereyağ

1 adet vanilya

Tabanı İçin 

2 su bardağı hindistan cevizi

Üstü İçin;

1 poşet krem şanti ( krem poşetin içinden iki paket çıkıyor sadece birini yapmanız yeterli)

1 çay bardağı soğuk süt

Süslemek İçin

Fıstık, ceviz

Saray Sarması Tarifinin Yapımı

Tencere 1 litre Süt, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakao eleyerek tencereye ekleyin. Pürüzsüz bir kıvama genele kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ocağı kapatın pişen muhallebi içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 adet vanilya ekleyerek iyice karıştırın.

Tatlıyı yapacağınız tepsinin altına hindistan cevizi serin. Serdiğiniz hindistan cevizini eşit sermeye özen gösterin.

Yaptığınız muhallebiyi hindistan cevizi serdiğiniz tepsiye dökün ve spatula yardımıyla her tarafa eşit bir şekilde yayın. Buzdolabında en az bir saat bekletin.

Daha sonra krem şantisini hazırlayalım. Buzdolabından çıkardığımız tatlının üstüne hazırladığımız krem şanti eşit bir eşit yayın. Tekrar buzdolabında bekletelim.

Buzdolabında dinlenen tatlıyı, ilk önce boyuta ortadan ikiye keselim sonra dilediğiniz boyutta enine keselim. Dikkatli bir şekilde rulo yapalım ve servis tabağına alalım . Üstüne süslemek için fıstık kullanabilirsiniz.

Afiyetler olsun..

Saray Sarma Tarifinin Püf Noktaları

Saray sarması için en önemlisi muhallebinin kıvamının iyi ve pürüzsüz olmasıdır. Pürüzsüz olması için unu, kakao ve vanilyayı eleyerek koyun. Muhallebiyi yaparken sürekli karıştırın.

Muhallebiyi dökerken dikkatli olmanızda fayda var.Kalın yada ince düşmesi sonucunda rulo yaparken kırılabilir. Bu nedenle tepsinin her tarafına eşit bir şekilde spatula yardımıyla yayalım…

Muhallebiyi döktükten sonra buzdolabında bekletmeniz kolay rulo yapmanızı sağlayacaktır. İsteğe göre rulo yaparken ceviz  veya fındık parçaları koyabilirsiniz. Saray sarma tatlısına ekstra bir lezzet verecektir…

Aramalar: Saray sarma, kolay saray sarma tarifi, saray sarma yapımı