Pastane Usulü Mükemmel Islak Kek
Canınız kek veya kakaolu bir şeyler mi istiyor. Yada misafirleriniz gelecek göze hitap edecek sunumda bir lezzet mi olsun istiyorsunuz? Çay ve kahve ikramlarına çok yakışan size önerebileceğim tadı sizi cezbedecek pastane usulü ıslak kek olacak. Mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız.
Malzeme Listesi
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 adet kabarma tozu
1 adet vanilya
Sosu İçin Malzeme Listesi
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
İsteğe bağlı fıstık, ceviz, fındık, hindistan cevizi
Pastane Usülü Isklak Kek Yapılışı
5 yumurta ve 1 su bardağı sütü 4-5 dk güzelce çırpın.
Sonra 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin.
Ardından 1 su bardağı un,1 adet kabartma tozu, 1 adet vanilya ve 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin.
Homojen bir karışım elde edilir.
Borcamı pişince yapışmaması için yağlanır.
Kaşımı borcama dökün.
Önceden ısıtılmış fırınına, 180 derecede ve 40 dakika pişirilir.
Pişip pişmediğini çatal veya kürdan yardımıyla kontrol edin.
Sosu için tencereye 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı kakaoyu koyun ve iyice çırparak karıştırarak kaynatın.
Kaynayan sosu soğumaya bırakın.
Pişen kek fırından çıkarılır ve 5 dakika soğumaya bırakılır.
5 dakika soğuyan kek, istediğiniz ölçüde karelere bölünür.
Sıcak sos, karelere bölünen kekin üzerine, her tarafı yedirilerek şekilde eşit ölçüde dökülür.
Kek sosu çekene ve sıcaklığı gidene kadar bekletilir. Daha sonra buzdolabına koyarak soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek, buzdolabında çıkartılır. Artık kekimizi istediğiniz gibi fıstık, ceviz, fındık, hindistan cevize veya üzerine hatta dondurma koyarak da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Aramalar
