Kamkat Nedir ve Ne İşe Yarar? Kabuğuyla beraber yenilebilen tek narenciye çeşidi olan kamkat (Kumkuat) küçük mücevher olarak da adlandırılır. Şekli limona, rengi ise portakala benzer. Kamkat bitkisinin meyveleri genellikle ilkbahar başlarında tüketebilecek olgunluğa ulaşır. Meyve dalından koparılmazsa bir yıl boyunca lezzetini kaybetmeden kalabilir. Kamkat diğer narenciye ürünlerinden, kabuklu yenmesi, boyutu ve aromatik tadı ile ayrılır.
Kamkat Nerelerde Yetişir?
Anavatanı Çin olan kamkat Japonya, Porto Rico, Amerika, Brezilya, Guatemala, Kolombiya ve Güney Hindistan da yetişir.
Kamkat Faydaları
Limon, portakal ve mandalina familyasından olan bir meyve olan kamkatın kokusu bergamotu andırır. Yüksek C vitamini içeriğiyle kamkat önemli bir antioksidandır. Bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı koruyucu etkide bulunur. Kalsiyum içeriğiyle kemik ve diş sağlığı için önemlidir. A vitamininin yanı sıra B1, B2 ve B3 vitaminlerini de içerir. Bu vitaminler sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
Kamkat Nasıl Yenir?
Kamkat genellikle taze meyve olarak kabuğuyla beraber yenilir. Meyvenin kabuğuyla yenmesinin yanı sıra, reçel ve marmeladı da yapılır. Ayrıca meyve suyu ve sos olarak da tüketilebilir.
