Pizza Tarifi Evde Pizza Nasıl Yapılır?
Pizza Tarifi, Evde Pizza Nasıl Yapılır? Pizza Hamuru Nasıl Yapılır? gbi sorularınız varsa cevabı bizde.
Dışarıda bayıla bayıla yediğimiz pizzayı aslında evinizde daha da sağlıklı ve damak tadınıza göre istediğiniz malzemelerle (karışık pizza, sebzeli pizza) daha lezzetli bir pizza haline getirebilirsiniz. Eminim denedikten sonra pizzayı artık evinizde yapacaksınız. Çocuklarınız içinde alternatif olarak evde severek yiyebileceğiniz bir lezzet olacaktır. Bunun dışınca evde sevdiklerinize pizza partisi verebilirsiniz. Bu güzel lezzet için yapımına koyulalım. Hadi mutfağa…
Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?
Pizza Tarifi İçin Gerekli Malzeme Listesi
(Karışık Pizza)
4,4 veya 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı İnstant kuru maya
2 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Pizza Tarifinin Sosu İçin;
4 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
Pizzanın Üzeri İçin;
Sucuk, salam, mantar. zeytin ve istediğiniz başka malzemelerde kullanabilirsiniz.
Rendelenmiş mozerella peynir
Evde Pizza Yapımı;
Derince bir kaba, 4,4 veya 5 su bardağı un,2 yemek kaşığı İnstant kuru maya,2 su bardağı ılık su, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker ekleyerek yoğuralım. Çok fazla yoğurma işlemi yapmanıza gerek yok. Hamurunuz yumuşak bir kıvamda olsun. 6- 7 dakika yoğurma işlemi yapmanız yeterlidir.
Yoğurma işleminden sonra hamur kabın ağzını streç film veya temiz bir bezle kapatın.
Mayalanmış bu hamurdan 2 büyük boy pizza veya 3 adet orta boy pizza yapılabilir. Tepsinizin ölçüsüne göre ayarlama yapın. Hamuru ikiye veya 3’e bölün tercih sizin.
Böldüğünüz hamuru tepsinizin büyüklüğünde açın. Pişireceğiniz tepsinin içine yağlı kağıt veya tepsiye yapışmaması için mısır unu serpin. Daha sonra açtığınız hamuru tepsinize yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pizza hamurunu 10 dakika pişirelim. Hamurun kabarmaması için çatal yardımıyla hamura her tarafına batıralım.
Pizza Hamuru pişerken pizza sosunu ayarlayalım.
4 adet domates rendeleyelim, yarım çay bardağı su koyalım daha sonra 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 çay kaşığı kekik, 2 çay kaşığı pul biber, 2 diş sarımsağı iyice ezin ve sosu güzelce karıştırın.
Hazırladığımız sosu, yarı pişmiş hamurun üzerine sürelim. Sürme işleminden sonra ise Rendelenmiş olduğumuz mozerella peynir daha sonra ise diğer malzemeleri hamurun üzerine dizelim.
Dizme işleminden sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirelim. (Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın.)
Pizzayı en az 5 dakika dinlendirin sonra dilimleyin.
Pizza Yapmanın Püf Noktaları
Pizza hamurunu olabildiğince ince yapmaya açmaya çalışın.
Pizza hamurunu pişirirken kabarmaması için çatal yardımıyla hamuru her tarafını batırın.
Resimli Evde Pizza Tarifi
Derince bir kaba hamur için tüm malzemeleri koyun.Çok fazla yoğurma işlemi yapmanıza gerek yok. Hamurunuz yumuşak bir kıvamda olsun. 6- 7 dakika yoğurma işlemi yapmanız yeterlidir.
Yoğurma işleminden sonra hamur kabın ağzını streç film veya temiz bir bezle kapatın.
Böldüğünüz hamuru tepsinizin büyüklüğünde açın. Pişireceğiniz tepsinin içine yağlı kağıt veya tepsiye yapışmaması için mısır unu serpin. Daha sonra açtığınız hamuru tepsinize yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pizza hamurunu 10 dakika pişirelim. Hamurun kabarmaması için çatal yardımıyla hamura her tarafına batıralım.
Pizza Hamuru pişerken pizza sosunu ayarlayalım.
4 adet domates rendeleyelim, yarım çay bardağı su koyalım daha sonra 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 çay kaşığı kekik, 2 çay kaşığı pul biber, 2 diş sarımsağı iyice ezin ve sosu güzelce karıştırın.
Hazırladığımız sosu, yarı pişmiş hamurun üzerine sürelim. Sürme işleminden sonra ise Rendelenmiş olduğumuz mozerella peynir daha sonra ise diğer malzemeleri hamurun üzerine dizelim.
Dizme işleminden sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirelim. (Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın.)
Pizzayı en az 5 dakika dinlendirin sonra dilimleyin.
