Böbrek Taşına Neden Olan Besinler

Erkeklerde kadınlara oranla 3 kat daha fazla görülen böbrek taşının oluşumunun en önemli sebeplerinden biri yanlış beslenmedir. Özellikle yaz mevsiminde az su tüketilmesi, fazla çay ve kahve tüketimi, fazla tuz tüketimi, oksalattan zengin sebzelerin ve hayvansal kaynaklı proteinin fazla tüketimi böbrek taşı riskini artıran faktörler arasındadır.

Böbrek Taşına Neden Olan Besinler; Fazla tuz tüketimi, asitli ve gazlı içecekler, fazla kırmızı et tüketimi, sakatat, ıspanak, pancar, soya, karnabahar, çilek, kuru incir, karabiber, fındık, kuru yemişler, aşırı çay ve kahve tüketimi, çikolata, kakao ve kakaolu içecekler, mantar, kurubakliyat.   Bu besinlerin fazla tüketimi önerilmiyor.  Az miktarlarda tüketilmelerinde bir sorun yoktur ya da taş hastalığının olması bunların kesinlikle tüketilmeyeceği anlamına gelmiyor. Taş hastalığına yol açan en önemli etkenlerden birisi de az su tüketimidir. Taş hastası olsun olmasın herkesin günde en az 10-12 bardak su içmesi öneriliyor.

Özellikle hayvansal proteinler, kalsiyum ve oksalatın böbreklerden daha fazla ifrazına neden olur. Böbrek taşı olanların taşın şiddetine göre protein tületimine dikkat etmeleri gerekir. Örneğin bir öğün hayvansal protein tüketen kişinin diğer öğünde lifli gıdalara yönelmesi veya sabah fazla peynir tüketen kişinin öğlen et yememesi gerekir. Tuz, en sık görülen böbrek taşı bileşiminin elemanları olan kalsiyum ve oksalatın böbrekten daha fazla atılmasına neden olur. Her insanın metabolizması, böbrek dinamiği, böbreğin içindeki idrar akımı farklılık gösterdiği için tuz alımıyla ilgili bir miktar belirtilmese de hastaların tuz kullanımını mümkün olduğunca azaltması öneriliyor.