A, B, C vitaminleri, folik asit, kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineralleri yüksek oranda içeren çilek antioksidan bakımından oldukça güçlüdür.
Çilek Nasıl Saklanmalı? Çilek alırken; canlı kırmızı renkli ve lekesiz olanları tercih edin ve aldıktan hemen sonra tüketin. Narin bir meyve olan çileğin saklanma süresi en fazla 2 gündür. 1-2 gün buzdolabında saklayacaksanız, saplarını koparmadan ve yıkamadan geniş bir kase içinde saklayın. Yemeden hemen önce yıkayın ve saplarını da yıkadıktan sonra ayıklayın. Diğer mevsimlere saklanmak isteniyorsa, çilekleri önce geniş bir tepsi içinde birbirine değmeyecek biçimde dondurmalı, sonra da poşetleyerek derin dondurucuya koymalısınız.
