Kıbrıs Tatlısı Tarifi, Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kıbrıs Tatlısı Tarifi, Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?Kıbrıs Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir? Kıbrıs Tatlısı Kaç Kaloridir? bu tatlı hakkında aradığınız bilgileri yazımızda bulabilirsiniz.
Kıbrıs tatlısını denemediyseniz eğer farklı bir tatlı tarifi arıyorsanız Kıbrıs tatlısını denemenizi tavsiye ederiz. Misafirlerinize sevdiklerinize çay ve kahvenin yanında size iyi bir şekilde eşlik edecek ve damağınızı şenlendirecek olan bu tatlının tarifine geçelim.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Keki İçin
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı kırılmış ayıklanmış ceviz
Kreması için
1 litre süt
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket sade krem şanti
Şerbeti İçin
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Kıbrıs Tatlısı Tarifi ve Yapılışı
Şerbet isteyen tatlıların ortak özelliği, tatlının ilk hazırlanan unsurudur. Şerbet için, tencereye 2 su bardağı suyu koyalım, üzerine 1,5 su bardağı şeker koyup, kaynatalım. Şerbetimiz kaynadıktan sonra altını kısalım. 10 dakika daha kısık ateşte kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
Keki için, orta genişlikte bir kap alalım, 3 yumurtayı kırın üzerine yarım su bardağı şeker ekleyin ve güzelce 3-4 dakika boyunca çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı galeta unu, 1 su bardağı hindistan cevizi ve 1 su bardağı kırılmış ayıklanmış ceviz karışıma ekleyin iyice karıştırın.
Hazırladığımız keki yağlanmış tepsiye veya büyük boy borcama eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede, 30 dakika pişirin.
Keki kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkan kekin üzerine soğuk şerbeti eşit miktarda gezdirelim ve soğuması için bekletelim.
Kreması için ise, bir tencereye 1 litre süt, yarım su bardağı şeker,1 su bardağı nişasta ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca 1 paket vanilya ekleyin çırpın.Topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
Kreması için son olarak da toz 1 paket sade krem şanti karışıma ekleyelim ve blendırla 5 dakika boyunca çırpalım.
Soğuma bıraktığımız şerbetli kekin üzerine hazırlanan kremayı eşit ölçülerde dökelim ve üzerine hindistan cevizi bolca serpiştirelim ve buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. Zamanınız varsa eğer akşamdan yapıp, buzdolabında bekletirseniz daha iyi olacaktır. Afiyet olsun.
Kıbrıs Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir?
Bu tatlı için ilk olarak yapıma şerbetten başlanmalı şerbetimiz soğuk kekimiz sıcak olmalıdır.
Tatlımızı yapacağımız malzemeler oda sıcaklığında olması dikkat edin. Oda sıcaklığında olması daha iyi özdeşmesi sağlayacaktır.
Tatlının muhallebisini hazırlarken topaklanmaması için sürekli karıştırılmalıdır.
Tatlıyı 1 gece önce buzdolabında dinlendirmeniz lezzeti daha iyi olacaktır.
Kıbrıs Tatlısı Kaç Kaloridir?
Orta boy ölçülerde bir dilim Kıbrıs tatlısı 200 kcal’dir.
