Pizza Sosu Tarifi Nefis Pizza Domates Sosu Nasıl Yapılır

Pizza sosu nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir, nefis yemek tarifleri pizza domates sosu yapımını yazımızda bulabilirsiniz.

Pizza Sosu

Evlerde pratik yemek tarifleri arasında yer alan pizza için pizza sosu en temel malzemelerdendir. Her ne kadar hazır domates püresi ya da ketçapla pizza yapılmaya çalışılsa da, bu malzemeler elbette pizza sosunun yerini tutmaz.

Bu sosun ana malzemesi domatestir, bu yüzden de sadece pizza yaparken değil makarna ve domates sosu kullanabileceğiniz farklı yemeklerde de bu sos kullanılabilir.

Kişi sayısı: 1 kavanoz (Büyük boy)

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Pizza Sosu Tarifi Malzemeleri

  • Yarım kilo domates
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su (Ilık olmalı)
  • 7 tane taze fesleğen yaprağı
  • 1 tutam taze kekik
  • 3 tane defne yaprağı
  • 1 dal kereviz sapı
  • 1 çorba kaşığı toz şeker (Tepeleme dolu olacak)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı karabiber

Pizza Sosu Tarifi Yapılışı

  1. Soğanın kabukları soyulup yıkandıktan sonra minik küpler halinde doğranır. Ardından yanan ocağın üzerine bir tencere koyup, içerisine yağ dökülerek ısınması beklenir.
  2. Isınan yağın üzerine doğranan soğan parçaları ilave edilir. Ardından sarımsakların kabukları soyularak, incecik doğrandıktan sonra yumuşamış olan soğan parçalarına ilave edilir ve sotelenir.
  3. Soğan ve sarımsaklar sotelenmeye devam ederken, domateslerin kabukları soyulduktan sonra, küçük küpler halinde doğranır.
  4. Soğanlar iyice yumuşadıktan sonra, minik küpler halinde doğranmış olan domatesler tenceredeki malzemelerin üzerine eklenir.
  5. Domateslerin de tencereye koyulmasından sonra, diğer malzemelerde tencereye dökülerek tenceredeki malzemeler kaynama noktasına gelinceye kadar yüksek ateşte pişirilir.
  6. Tenceredeki malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altı kısılarak tenceredeki tüm malzemeler 20 dakika daha pişirilir.
  7. 20 dakika sonra ocak kapatılır ve tenceredeki defne yaprakları alınır. Diğer malzemeler ise blenderla güzelce püre haline getirilir. Sosun mümkün olduğunca pürüzsüz olmasına dikkat edilir.
  8. İsteğe göre pizza sosu içerisine 2 ya da 3 tane chili biberi de eklenebilir. Böylelikle acı bir domates sosu elde edilebilir.
  9. Tüm işlemler tamamlandıktan sonra isterseniz hemen, isterseniz de soğumasını bekledikten sonra buzdolabı poşedine porsiyonlar halinde koyup saklayarak daha sonra kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Trendhayat Mutfak

ekibine sizde tariflerinizi kendiniz yazarak fotoğrafları ile bize mail olarak gönderin paylaşalım…

trendhayat.com@gmail.com

Aramalar; nefis yemek tarifleri, fırında kaşar mantar, güveç mantarlı kaşar, kaşar mantar nefis yemek, yemeği nasıl yapılır, tavada, kalori, nasıl olur, borcamda, evde yapımı, en güzel yemek tarifleri için trendhayat.com u takip edebilir sizler için hazırladığımız, yemek tarifleri, hamur işleri, kurabiye tarifleri, kek, pasta tarifleri, nefis içecek tarifleri nasıl yapılır, makarna pilav tarifleri, farklı yöresel tatlar, kebap çeşitleri, et yemekleri  tarifleri bulabilirsiniz.