B5 vitamini nedir ve B5 vitamini nelerde bulunur? B5 vitamini (Pantotenik asit) Pantotenik ismi, 'her yerde' anlamına gelen Panthos kelimesinden almaktadır. İlk kez 1939'da pirinç kabuklarından ayrıştırılmış ve önce tavuklarda görülen bir dermatit formunu engellemede gerekli bir faktör olarak tanınmıştır.
Bu vitamin, normalde kalsiyum pantoten formunda sunulmaktadır. Belirli bir amaç için tek başına alınabilir.
Bitki ve bakteriler tarafından sentezlenir. Su ve alkolde erir. Nötr ortama dayanıklı, asit ve alkali ortama dayanıksızdır. Kısa süreli pişirmede kayıp oluşmaz. Işık ve oksidasyondan zarar görmez. Vücutta fazla depolanmaz. Karaciğer ve böbrekte bir parça tutulur, geri kalanı idrarla atılır. B1, B2, B12 ve biotinle daha etkili olur.
B5 faydaları : Yiyeceklerden enerji açığa çıkarılması işleminde önemli rol oynar. Yağlı ve şekerli yiyeceklerin sindirimini sağlar. Cildi ve karaciğeri korur. Böbrek üstü bezi hormonlarının sentezlenmesinde etkilidir. Saçlara ve cilde canlılık verir.
B5 vitamini hangi besinlerde bulunur? Kuru maya, fıstık, karnabahar, bezelye, kuru fasulye, marul, lahana, muz, üzüm, çilek, peynir, yumurta, tavuk eti, mantar.
B5 vitamini eksikliği : Büyüme yetersizliği, deride bozukluk, ekzama, anemi, bağışıklık sisteminde zayıflama, mide ve bağırsakta iltihaplanmaya eğilim, bulantı, kusma, yorgunluk, uyuşukluk, ruhi depresyon, baş ağrısı, uykusuzluk, karaciğerde hastalık belirtileri, böbrek üstü bezinde kanama ve yetersizlik, siyah kıllarda beyazlaşma.
kategori Sağlık