Bağışıklık Sistemi Nasıl Güçlenir?

Bağışıklık Sisteminin Önemi Nedir? Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, patojen ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden fonksiyonların tümüdür. Bağışıklığın güçlendirilmesi, hastalıklara karşı direnç kazanmak ve soğuk algınlığı, grip ve kanser riskini azaltmak için önemlidir.

Bağışıklığa İyi Gelen Yiyecekler

A , E, C, B  vitaminleri, selenyum, çinko ve demir bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde rol oynayan vitamin ve minerallerdir. A vitamini antitümör aktivite, savaşçı hücreler güçlendirilmesi, antikor tepkisinin artırılması dahil birçok bağışıklık sürecini destekler. C vitamini antiviral ve antibakteriyal etkisinin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirir. E vitamini serbest radikallerin tutulmasında rol oynar. Folik asit ve B12 vitamin eksikliği savaşçı hücre sayısının ve enfeksiyona sebep olan organizmalarla savaşma yeteneğinin azalmasına yol açar. Selenyumun bağışıklık sisteminin tüm parçaları üzerinde etkisi mevcuttur. Çinko birçok virüs cinsinin çoğalmasını önler ve birçok bağışıklık sistemi reaksiyonunda hayati işlevi vardır. Demir eksikliği lenf bezlerinin yapısının bozulması , savaşçı hücrelerin fonksiyonunun azalması gibi bağışıklık sisteminde önemli bozukluklara yol açar. (Ancak aşırı dozlarda vitamin alımı olumsuz etkilere yol açabilir. A, D, E, K gibi yağda eriyen vitaminler vücutta depolandığı için uzun müddet yüksek doz kullanımı toksik etkiye sebebiyet verebilir.)

Pekçok meyve ve sebze sahip oldukları antioksidanlar sebebiyle kansere karşı korunma sağlar. Turunçgil meyvesinin içeriğindeki karoten nedeniyle  kanserin önlemesine yardımcı olur. Domatesteki likopen  prostat, mesane, meme, sindirim sistemi ve serviks kanseri riskini azaltabilir. Greyfurt, limon, portakal gibi turunçgiller sahip oldukları  C vitamini, karotenoidler, flavonoidler, glutatyon gibi enzimlerle bağışıklık sistemine destek olur.

Sarımsak allicin adlı çok güçlü bir antioksidan içerir. Sarımsak ve soğandaki allilik sülfitler bağışıklık sistemini güçlendirir ve serbest radikallerin atılımını arttırır. Önemli bir selenyum kaynağı olan sarımsak, sağlıklı bir hayat için gerekli sülfürü de içerir. Sarımsak ve soğan sahip olduğu selenyum ve kükürtlü bileşikler nedeiyle enfeksiyonlar ve kansere karşı koruyucu etki gösterir. Kükürtlü bileşik olan allisin vücutta doğal bir antibiyotik etki sağlar. Brokoli, lahana ve karnabahar gibi besinlerin içerdikleri glukozinolatlar sayesinde kanser riskini azalttıcı özelliktedir. Bu besinler önemli beta karoten kaynağıdır ve serbest radikallerin zararlarına karşı  koruyucu etki gösterirler.

Meyve ve sebze ve çayda bulunan flavonoidler kanser gelişimini engeller ve enfeksiyonlara karşı korur. Yeşil çayın siyah çaya göre 3-5 kat daha güçlü antioksidan etkisi vardır. Semizotu, ıspanak, pazı, tere, roka gibi yeşil yapraklı sebzeler İçerdikleri A, C, E vitaminleri, folik asit sayesinde güçlü antioksidan etki gösterirler. Badem, ceviz, fındık gibi yağlı tohumlar  E, B2, B6 vitaminleri, selenyum, çinko, kalsiyum mineralleri içeririr. İçerdiği sağlıklı yağ asitleri nedeniyle kalbi koruyucu etkisi var.

Ekmek mayasından (Saccharomyces Cerevisiae) üretilen Beta-Glukan bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir maddedir. Enfeksiyonlara karşı savunmadan sorumlu olan makrofaj, nötrofil ve monosit gibi beyaz kan hücrelerini aktive eder. Ekinezya bitkisi, bağışıklık sistemini destekler ve doğrudan antiviral aktivite gerçekleştirir. Kuşburnu, antioksidan ve antienflamatuar etkinliktedir. Osteoartrit ve soğuk algınlığı tedavisindeki yararları çalışmalarla gösterilmiştir. Mürver bitkisiyle ilgili ön çalışmalar grip virüsü üzerinde etkili olduğuna dair bulgular sağlamıştır. Zerdeçal ve zencefil vücudun enfeksiyonlarla mücadelesini destekler ve toksinlerin dışarı atılmasını sağlar. Zencefilin enfeksiyon azaltıcı ve kolon kanserini önleyici etkisine dair araştırmalar mevcuttur. Probiyotikler hastalık yapan mikroorganizmaların çoğalmasını önler. Yoğurt ve kefirde yüksek oranda  bulunur.