E vitamini nedir, E vitamini nelerde bulunur ve E vitamini eksikliği. Yağda çözünen E vitamini aslen hayvanlar için bir üreme faktörü olarak keşfedilmiştir. Tokoferol kelimesi, Yunanca doğum anlamına gelen 'tokos' ve doğurmak kelimelerinden gelir ve üreme vitamini olarak da bilinir.
E vitamini aslında dört madde içerir : Alfa, beta, delta ve gamma tokoferol. Bütün tokoferollerin, doğal ve sentetik formları vardır. Doğal formu D-alfa tokoferolde olduğu gibi 'D' formudur. Sentetik formu DL-alfa tokoferolde olduğu gibi 'DL'dir . 'D' formu, E vitamininin daha emilebilir olan formudur.
E vitamini ince bağırsakta lenf yoluyla emilir. Emilmesinde ve taşınmasında yağ ve safra yardımcıdır. Bunların eksikliğinde E vitamini emilimi bozulur.
E vitamini karaciğer, kalp, dalak, pankreas, akciğer, yağ dokusunda depolanır. Özellikle hipofiz, böbrek üstü bezi, testislerde ve hemen hemen tüm hücrelerde bulunur.
E Vitamini Faydaları - E Vitamini Ne İşe Yarar ?
Gençlik ve tazelik vitaminidir. Hücreleri koruyan güçlü bir antioxidandır. Hücrelerin daha uzun yaşamasını ve yenilenmesini sağlar. Kalp hastalıkları ve kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Cinsel istek uyandıran hücrelerin gelişmesi için kullanılır.
Anti-oksidan kapasitesi ile E vitamini, kasların oksijen gereksinimini azaltarak egzersiz kapasitesini artırmak için çalışır.
E vitamininin önemli bir nörolojik rolü vardır ve sinirlerle kasların dejenerasyonunu önler.
E vitamini, adet öncesi gerginlik, ameliyat sonrası yara iyileşmesi ve yetersiz dolaşım, genişlemiş damarlar sözkonusu olduğunda beslenme tedavisi olarak kullanılabilir.
Adaleler çabuk yorulur, kalp ve damar hastalıkları riski artar. Cildin yaşlanması hızlanır, yaralar geç iyileşir. Kronik E vitamini eksikliğinin kanser ve kalp hastalığına katkıda bulunan bir faktör olduğu düşünülmektedir.
Günlük E Vitamini Kullanımı
Günlük E vitamini gereksinimi 100-400 IU arasındadır.
E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur-E Vitamini Nelerde Var?
Her türlü bitkisel yağlar, ıspanak, kırmızı biber, hindistan cevizi, domates, fındık, badem, tereyağı, yumurta, tohumlu besinler, soya fasülyesi yağı, arı sütü, ceviz E vitamini içeren besinler arasındadır.
E Vitamini Fazlalığı
K vitamininin pıhtı fonksiyonunu yapmasına engel olur. Yüksek miktarda E vitamini alımı, yağda çözünen diğer vitaminlere olan gereksinimi artırabilir.
Uyarı: Kan inceltici ilaç alanlar ve K vitamini eksikliği olanlar E vitamini almamalıdır.
kategori Sağlık