Çilekli Pasta Tarifi, Çilekli Kup.Yumurta sarılarını, şeker, beyaz şarap, fındık ve bir çay kaşığı limon suyunu bir kapta karıştırarak, yarısına gelecek şekilde su dolu başka bir kabın içine koyun ve ateşte pişirmeye başlayın. Karışım koyulaştığı zaman ateşten alın ve ılık suda bekletin. Çilekleri, Grand Marnier sosunu ve kalan limon suyunu pişirdiğiniz karışıma ekledikten sonra, mikserle çırpın. Servis kaplarına alıp, soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerlerine birer kaşık dondurma ve cevizlerle süsleyip, servis edebilirsiniz.
ÇİLEKLİ FINDIK SOSLU KUP (4 kişilik) – MALZEMELER
3 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı ezilmiş fındık
1/4 limon suyu
1 yemek kaşığı beyaz şarap
1 yemek kaşığı Grand Marnier sos (şarküteri ve gourme
shoplarda bulabilirsiniz)
400 gr. çilek
500 gr. vanilyalı dondurma
50 gr. ceviz
